Více než tři desetiletí se věnuje výživě, zejména léčbě nadváhy a obezity. Propojuje medicínu, výživu a práci s návyky do jednoho funkčního celku. Je autorkou 13 knih o výživě a zakladatelkou portálu rozumnehubnuti.cz. Pracuje ve Správní radě Společnosti pro výživu.

V letošním roce založila GLP-1 centrum, které pomáhá pacientům i odborníkům využívat moderní farmakoterapii v léčbě obezity.

Flexitariánství jako nový standard moderní výživy

Flexitariánství představuje moderní a vědecky podložený přístup ke stravování, který kombinuje výhody převážně rostlinné stravy s umírněnou konzumací kvalitních živočišných potravin. Tento model výživy reaguje na současné výzvy veřejného zdraví, udržitelnosti i životního stylu moderní společnosti.

V přednášce se posluchači dozvědí:

• proč se flexitariánství stává jedním z nejperspektivnějších výživových směrů současnosti
• jaké zdravotní benefity přináší převaha rostlinných potravin ve stravě
• jak lze flexitariánský přístup prakticky začlenit do každodenního jídelníčku
• proč může být tento model dlouhodobě udržitelný pro jednotlivce i společnost
• jak z flexitaránství udělat model výživy podporující výkon, koncentraci a dlouhodobou vitalitu